十九世纪贵族厨房阅读最新章节_十九世纪贵族厨房阅读火木通明全文免费阅读

十九世纪贵族厨房阅读

作者：火木通明更新时间：2026-07-20 00:33:28

【存稿50+，日更（下午六点更新），请宝宝们放心收藏追更～】【如果只想看女主进庄园工作，可以直接从第六章开始看～】一觉醒来，发现自己穿越到十九世纪的英国会是一种怎样的体验？更糟糕的是，原身玛蒂的母亲刚刚病逝，家中债务缠身。就在这走投无路之际，伯克郡里传来伯爵府正在招募仆役的消息。漫长的冬日里，食物和工作意味着生存的希望。看着家里仅剩的几块干瘪麦饼，玛蒂费尽心思，成功应聘上了伯爵府的厨娘帮工。伯爵府的厨房是玛蒂见过最繁忙的地方。她每日都忙碌于搅拌发酵的小麦面团，刮净硬皮奶酪，帮忙腌制了整整一冬的咸肉。偶尔，她还能看到高桌上那些供贵族享用的珍馐美馔，填馅的鹅肝派、浇上勃艮第酱汁的烤小牛腰肉，还有用蜂蜜和鲜奶油调制的甜酒布丁……日子虽辛苦，但凭借着现代厨艺与各种食材的融合，玛蒂过得倒也有滋有味。　　她改良了面包配方，尝试浸渍果干，而她用特制香料熬煮出来的炖肉，连最挑剔的伯爵老夫人也赞不绝口。从贫苦村庄到大贵族厨房，玛蒂的升职之路才刚刚开始。阅读指南：　　1.作者文案废，对这个题材感兴趣的宝宝欢迎点进第一章试读。2.本文女主前期主事业线，感情线中后期才开始发展（男主不是伯爵）。3.半架空的英国十九世纪，虽然会查阅很多相关文献书籍，但依旧私设如山，请勿过分考究。4.本文走的是温馨种田美食风格，虽然背景是十九世纪英国，但厨子来自南欧，中前期以【西方菜谱】为主。5.本文题材为西方背景，为了更好记忆和阅读小说剧情，文中出现的名字多为二字三字人名，并且也没有生僻字6.现在作话也可以留段评了，所以大家可以打开段评和作话，作话时不时会掉落一些设定补充、食物科普和小剧场。参考文献：感谢本文mvp意大利菜谱《银勺子》，没有这本菜谱，光凭英国的菜谱厚度根本支撑不了我写这本书orz这里放一个同类题材预收：《十九世纪巴黎甜品大亨[经营]》艾米丽一觉醒来，发现自己穿到了十九世纪巴黎的一名同名女孩身上。彼时塞纳河畔灯火璀璨，歌剧院与百货商店正在崛起，处处透着法兰西的浪漫气息。　　而艾米丽一家人却住在圣但尼街上的潮湿旧屋里，租了一间小烘培坊，靠做面包勉强维持生计，总是天不亮就起来揉面、发酵、烤面包，再把做好的成品送去姑妈一家经营的面包店里售卖。两家已合作多年，直到原身父母被诬陷成纵火犯，被宪兵带走关进监狱。“艾米丽，如今你们家名声不好，店里总不能跟着受牵连。”姑妈捏着手帕，语气怜悯，眼里却藏不住算计，“我们只能提前终止合作了，我相信你也能理解我们的难处吧。”　　原来，姑妈早就在背地里签下了一家更大的烘焙坊。看着濒临破产的小烘焙坊，上辈子在法国钻研甜品多年、并拿下法国mof甜品大师头衔的艾米丽，给自己列出了最要紧的三件事：第一，让姑妈家把违约金吐出来。第二，把父母从监狱里捞出来。第三，make小烘焙坊greatagain！！　　***　　那个时代，寻常人家能接触到的甜食无非是用剩米饭、牛奶和廉价糖做成的米布丁，或是撒了糖霜的粗面饼，精致甜品是贵族沙龙里的专属，普通人连见都难得见上一回。直到巴黎街角一家不起眼的甜品店悄然开张。　　可露丽、闪电泡芙、彩色马卡龙、拿破仑千层酥，这些法式经典自不必说，更让巴黎人瞪大眼睛的是那些从未见过的新鲜玩意儿：入口即化的半熟芝士、塞满甜蜜奶油的西西里奶酪卷、淋上浓厚巧克力酱的维也纳萨赫蛋糕、咬开便淌出滚烫内馅的葡式蛋挞、宛如一朵真花盛开在盘中的荷花酥、还有层层薄皮裹着开心果碎的土耳其巴克拉瓦……店门外日日排起长队，新品一经推出，往往不到半日便被抢购一空。甚至连贵妇小姐都专门找人排队代买，只为抢到一盒限量甜点。没过多久，挂着同一块招牌的分店在巴黎一间接一间地开了起来。从困在旧街窄屋里的落魄姑娘，到震动欧洲上流社会的甜品大亨，艾米丽的传奇人生才刚刚拉开序幕。魔.蝎.小.说WWW.MOXIEXS.TOP 十九世纪贵族厨房美食十九世纪贵族的饮食特色十九世纪贵族装修十九世纪贵族日常生活火木通明

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《十九世纪贵族厨房阅读》17第十七章

语气温和地问道： “牛膝该取哪一段？” 谁也没想到梅布尔太太会忽然发问，多莉在一旁悄悄屏住了呼吸，担忧地看了玛蒂一眼。 “正宗的白葡萄酒烩牛膝，用的是横切的小牛后腿膝骨。” 玛蒂神色未变：“因为带骨髓的那圈骨头胶原蛋白含量高，慢炖才能把胶质熬出来，酱汁才会浓稠黏亮。” 对于这种情况玛蒂早有所料。毕竟她不像菲奥娜那样有大酒店的学徒经验给她背书，进入庄园后她在厨房的表现也一直平平无奇，若是梅布尔太太冒着主菜被毁的风险直接把菜交给她做，她才觉得奇怪呢。 “在炖煮过程中牛膝应该如何处理，筋膜要不要去除？骨髓该怎么保住？” “筋膜要保留一部分，这样炖出来的肉才不会散。骨髓是整道菜的精华，在烹饪之前我会用厨...

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